Oct 2009 (2)

2009.10.31 (Sat) in NY  ★★★
冷凍カラードグリーンを買いにパスマークへ。滅多に売っていない冷凍物、既に刻んであるし、これがあるとホッピンジョン（黒目豆ご飯）を作るときに便利なので買い置きしている。 上の階のご夫婦が台所を改装する参考にと、やってくる。奥さんのバレリーは、オレンジのカーディガンに派手なTシャツ、靴下もかぼちゃと全身ハロウィーン仕様。 奥さんが「電気配線がどうの」とあれこれ質問攻めな中、旦那さんは白いひげをなでながら、ゆったりうちの本棚など眺めていて仙人みたい。相性ってあるよのう…。 晩ご飯はウィングスと野菜スティック。ゴルゴンゾーラチーズをとかし、ベジネーズとノンファットのランチドレッシングで偽チーズディップを作ってみたら美味しかった。 食後、ご近所でムーンライターズが演奏しているのでぶらぶらと歩いて観に行く＠Living Room（従軍看護婦コスプレのブリスちゃんの写真は、こちら）。
2009.10.30 (Fri) in NY  ★★
ホクロのシロ判明で安心したのか、つぎに書く物語の最初の1行がうかんだ。こうなりゃあとの数千行は書けたも同然（たまにゃ大ボラもついてみたくならあ）。◆本日の映画；ウェス・アンダーソン「Bottle Rocket」 精神病院から退院してきた男とその相棒たちの、ちょっとネジのはずれた犯罪映画。ネジがはずれているのは、実はまともだと思われている人間たちのほう。 男たちのゆるい繋がりが犯罪映画なのに、やけにほのぼのさせられた。
◆昨日の晩ご飯は白身魚とほうれん草のインドカレー、ナン、ベイビーリーフとくるみのサラダ。 ◆本日は牛丼（牛肉、しらたき、グリーンピース、玉ねぎ、甘味は味醂のみで）、ラディッシュとベイビーグリーンのサラダ、大根柚子漬け。
2009.10.29 (Thu) in NY  ★★★
本日の料理教室は、鴨が主役（ヨダレのでそうな写真は、こちら）。ソースはざくろを煮込んだものが、甘酸っぱくて見た目も綺麗。 ざくろを食べたのは小学校以来だ。友達の家で出されたときに「なんて洒落た果物なんだ！」「しかも食べるのが面倒臭い！」 と色んな意味で感動したものだが、その後、子どもたちの間でなぜか広まっていたのが「ざくろは死人の味がする」というもの。 あれってなんだったのかと思ったら、神話がもとになっているんだな。それをまことしやかにささやく子どもって、子どもって…。
2009.10.28 (Wed) in NY  ★★
皮膚科のドクターから電話で、先週除去したホクロの検査の結果、「シロ」とのこと。よかった。でも傷がまだずきずき痛むので、前々から気になっていたバンドエイドのキズパワーパッド（アメリカ名はActive Flex）を買ってくる。 しかし説明書には、既に翌日になっちゃったら使用しないこと、とある。翌日どころか既に一週間経っちゃってるけどいいかなあ。いいよね。自問自答で、自分の腕で実験開始。 妹からは鋭いメールが。「どうしてホクロえぐったんだろうね？ 検査に出すなら細胞の一部だけとればよかったんじゃ？」はっ…そうじゃん。 なんでこんなに深くくりぬかれたんじゃ…ってもう遅い。今、早速貼っているキズパ。さぁてどうなるか。
	◆晩ご飯はラムとブロッコリーニと玉ねぎの炒め（ナンプラー、醤油、オイスターソース、にんにく）。炊飯器deガーリックライス。 ラディッシュ、大根、アスパラガスのにんにく焼き味噌と青唐辛子味噌添え（いただきもの）。
2009.10.27 (Tue) in NY  ★★★
雨のなか、お茶。遂に脱・盆略で、卯の花の茶箱。どうしてわざわざこんなにややこしい段取り踏むかね〜。お菓子が金平糖だけなんて寂しすぎ〜。 と言いたい放題な生徒たちに、終わってほう、とほつれ毛でため息つかれる女先生。教えるほうが一番難儀。私にいたっては「あなたには少し早すぎたわね」と言われる始末。 茶道で私はお点前や茶の心というよりは、とほほほ…という心境を深く突き詰めておる気がしてならぬ。晩ご飯はマッキー、ナッシーといつものベトナム屋なのに巻物寿司のイケる店＠Slurp。 例によって「スーパーなスパイダー巻き」（サーモンやまぐろでソフトシェルクラブが巻いてある豪華版）やスパイシーはまち巻きなど。ナッシーが三谷幸喜の映画をたくさん貸してくれ、ほくほく。 映画も好きだが、三谷幸喜の気が小さいたたずまいも結構好き。
2009.10.26 (Mon) in NY  ★★
ぎざぎざ刃のパン切り包丁で指をぎざっと切るのは大層痛いということを、何度身をもって会得すりゃ気がすむのか…。指と腕に絆創膏、腰には相変わらず寒いのでフリース毛布巻きつけ仕事。 NYの法律では華氏55度（だったかな？）辺りで建物は暖房を入れる義務があるらしいが、多分今56度ぐらいではないか。あと1度、そこをなんとか…。 と、今見たらとうに50度切ってるやんけ。入れてクレー。こういう時私はいつも、ビルの裏のほうで油を売ってる「ボイラー管理人」の姿を思い浮かべてしまう。管理人はきっと猫背で目つきが悪い。
	◆晩ご飯はハムステーキ、コーンとグリーンピースの炊き込みご飯、アスパラガス炒めのカテージチーズのせ、ルッコラとラディッシュ薄切りサラダ。 一昨日とほとんど同じメニュー、週末の大量オーブン料理で平日は楽しようという魂胆みえみえ。
2009.10.25 (Sun) in NY  ★★★
カンディンスキー展を観に行く＠グッゲンハイム美術館。後期の、混沌とした頭の中から靄が引いたような鮮やかな色合いと形象が好きだった。 このきまじめな顔したアーティストは、頭の中にアンテナのついた不思議な生命体を飼っていそう。晩ご飯は、前から気になっていた近所の和食屋＠JIN。まさにそこそこの寿司。 巻き物そこそこ、鯖は〆すぎ、予想外に美味しかった雲丹。シュウマイ、餃子は例のごとく多分冷凍物。でも「どうかな当たりかな」と思いながら毎日通りすぎるのはイヤなので試してよかった。そして多分もう行かん。
2009.10.24 (Sat) in NY  ★★
お昼に、この前焼いたローストポークでバンミー（ベトナムサンドイッチ）風サンドを作ってみる。胡瓜も薄くスライスして、マヨネーズとチリソースで辛いタレをつくったらそれ風に。 午後は雨のなか、ユニオンスクエアのグリーンマーケットへ。ハムと一緒に焼くつもりで、細長いラセットポテトや平べったい甘い玉ねぎ、泥と葉っぱつきの赤蕪など買い。 ◆本日の映画；「テネイシャスD」ハイテンションな単純ロック馬鹿をやらせたらジャック･ブラックは抜群だけれど、「スクール・オブ・ロック」に比べちゃうとやっぱりこじんまり、後半もだるい。 それでも、ダメおやじをギター師匠と崇めて弟子入りしちゃう導入部なんかはあまりの爽快さに、あははと何かをもらった気分。ああテネイシャスDの生ライブ観たい！絶対鬱陶しいだろうけど観たい。
	◆晩ご飯はマスタードとハラペーニョを貼り付けて、ばかでかいハムを焼く。残りはチャーハンや炒め物、そしてレンズ豆と一緒に煮るのに活躍。
2009.10.23 (Fri) in NY  ★★
腕に絆創膏、頭にタオル〜（ただいま洗髪後）。ホクロが痛い、のじゃあなく、ホクロなき場所が痛いのじゃった。シロかクロか検査の結果は一週間後に解るそう。 そういう時の常でまたあれこれと最悪の事態を予想するうち、考えはそれて旅行の計画など立てていた。 ◆本日の映画；「ハプニング」人々があっけなく自分を殺していく。その瞬間の空っぽな目が、なんとも気味悪い。邪悪なものを伝える風の力。 ブランコがただゆれているだけのシーンも、えらく怖ぇ〜。全体的にはどんよりやりきれない気持ちと物足りなさ、それは作り手の魂胆なのか腕の足りなさなのか。
◆晩ご飯はラムショルダーのにんにく味噌みりん焼き、赤ピーマンとグリーンピース入りイエローライス、アボカドと玉ねぎ、セロリのサラダ。
2009.10.22 (Thu) in NY  ★★
手下に「それ！怪しい！前はなかった」と指摘された腕のホクロを見てもらいに、コロンビア大学の皮膚科へ。本人さして気にとめてなかったのに、17年も私の腕を見ている手下に言われたら急に気になりだしたのだ。 二ヶ月以上前に予約を入れ、やっと今日が診療日。病院で綺麗な女医さんに「あらこれ？　気にしすぎよ、だ、い、じょ、う、ぶ（ウインク）」といなされると思ったら、低い声で「形がイビツで色が濃いわね。 これは取っちゃいましょう」とのこと。きょ、今日これからですか？　心の準備が、と焦るうちに麻酔注射され、除去。目をつぶっていたがメスで削られている様子を想像。 怖いよう…。終わってよたよたと韓国街に行き、ヤマキさんと震えながら怖い霊話などしつつチョプスイ、韓国お好み焼きなど。そのまま一緒にみちかちゃんのジャズライブへ＠キタノホテル。 カルロス・ジョビンやみちかちゃんの師スティーヴ・キューンの曲など含む流麗な演奏。とそれに反するおもろいMC。怖さ楽しさ感動キムチ臭さの入り混じった長い一日。
2009.10.21 (Wed) in NY  ★★
朝からくらくらして、どうも貧血っぽい…。と思ったら、またまたアパート廊下のペンキ塗りをしていた。この技を生かせば、どこでペンキが塗られているかをさぐりだす探偵になれるんじゃないか。 需要あるかな。などと考えていたら、ゴミを捨てる際にダストシュートの扉につい触ってしまって、手にべたりとペンキが。ドアの表も裏も塗ってあるのに、どうやってゴミを捨てろというんじゃー。 夕、久々のベーグル屋。いつもの優しい女の人だったので、お釣りの出るお札でも緊張せずにホールウィートと胡麻ベーグルを3個ずつ。帰って開けると、1個オマケしてくれていた。
	◆晩ご飯は茸ご飯の残りに、帆立のバター醤油焼き、キャベツとハト麦サラダ添え。このところ作り置きしているひよこ豆サラダは、玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ微塵に、にんにくすりおろし少々、オリーブ油、玉ねぎ、辛子、塩胡椒で。 レモンタイムもちょこっと入れると香りがでる。
2009.10.20 (Tue) in NY  ★★
時差ぼけの朝5時半、ちょいとだけ方向性が、みっ、見えた…かも？　ここで起きたら眠りに戻れないよなあ、と思いつつ、諦めて起き上がり、創作ノートにメモメモ。 まぶたは重いが、心はやや軽くなり。単純。午後はお茶のお稽古、風炉のお客、相変わらず進歩のない盆略点前に先生おっとりと「これはもうちょっと続きそうねえ」 いつまで、どこまで、ぼんりゃく…？　着物で優雅にお茶を点てられる日は靄の向こう。
	◆晩ご飯はしめじと舞茸で茸ご飯、鶏肉と野菜のバジル炒め（ナンプラー、オイスターソース、味醂）、大根と若布のみそ汁、チャヨーテのゆず漬けがぽりぽりといい歯ごたえ。
2009.10.19 (Mon) in NY  ★★
今は、次に何をしようか考えている時期なので、なんだか目の前が靄にかこまれて晴れず、もってり重たい雰囲気。いつものことだが、決めるまでの道のりはぬかるみを歩いているようなもんなのかもしれないなと思う。 重いのは気持ちでなく、足もとじゃの。
	◆晩ご飯は塩鯖焼き、昨日の大根の葉と竹輪とじゃこの炒めを豆腐にかけたもの、チョウザメのスモークは、セロリとネギのオリーブ和えと。
2009.10.18 (Sun) in NY  ★★★
近所のオーチャード通りで催されている「Apples on Orchard」すなわちりんご祭りを覗く（様々なりんご写真は、こちら）。 りんごを買いし後は、ご近所のファーマーズマーケットで、立派な葉っぱがついた大根、丸々太った赤ピーマン、キャベツなど買う。晩ご飯は海鮮塩焼きそば、大根と揚げじゃこサラダ。 ◆本日の映画；「孤独な場所で」いつもはニヒルなボギーが演じる、切れやすく激しい脚本家。冷酷さと凶暴の入り混じる男に翻弄されるグロリア・グレアムの綺麗なこと。60年前の映画なのに、すべてが今より研ぎ澄まされている感じ。
2009.10.17 (Sat) in NY  ★★
加藤和彦さん逝去の哀しみ。私がロックもポップなぁんも解らん小学生の頃から見あげつづけてきたひと。取材でお会いした時の優しい半月目、その瞼の奥に見ていた暗いもののことを思うとほんに哀しゅうてやりきれない。 さてNYに戻ってきて早々、すること。それはSakayaさんに日本酒を買いに行くこと。伝衛門一升瓶に獺祭の大吟醸四合瓶買い。NYでは伝衛門、日本では黒龍。 やはり北陸の酒じゃの。サンライズで納豆10個とキムチも仕入れ。晩ご飯はポークのバルサミコ焼き（いつものレイチェル・レイさんレシピ）に、オーブンの隙間で芽キャベツ焼き。残りのポークは薄く切ってラーメン用に冷凍。
2009.10.16 (Fri) in NY  ★★
年を取ると傷の治りが遅いというが、時差ぼけも同じだろうか…まだまだ時間軸がよれよれで、真っ暗なうちから起きている。といってやることもあまりないので、日本帰国時のダイアルアップ接続で放置状態だったブログなど更新。 Mixiもすいと見られて調子よろしい。戻ってきて、今まで当たり前にそこらに散らばっていた日本語がすこんと消えてしまったので、PC画面の中にでも普通の話し言葉を見ると安心する。 こういうとき、本の中の言葉は、やはり紙（頁）の中の言葉なんだなと思う。いいにつけ悪いにつけ。 それにしてもさみぃ〜。お隣のNJ州ではすでに初雪が降ったらしい。ただいま、なにやら雪を待つような気分。 いっそ雪が降ってくれれば閉じ込められて何もしなくていいのに、というような。う、寒気鬱ぎみ？？
	◆晩ご飯は、ロックシュリンプとルッコラのレモン・バジル・パスタ。ロックシュリンプはにんにくとオリーブオイルでゆっくり炒めて味を出し、最後にさっとルッコラ投入。 ヒロコさんの教室ではもっと凝った料理もたくさん習っておるのに、一番簡単なこればかりアレンジして作っている自分が情けない。でも美味しいんだもん。
	◆サラダもしつこくルッコラとマッシュルーム。右は先日買ったギリシャの濃ゆ〜いヨーグルト。クロテッドクリームのかわりにスコーンにのっけてもよさそう。 と思いつつ、カロリーを見たら、高っ。へたしたら生クリームなみ。