Aug 2009 (1)

2009.8.14 (Fri) in NY  ★★★
ブロンクス郊外の広大な庭園、Wave Hillへ車でGo。マンハッタンから数十分走っただけで、こんなにも安らぐ場所に来れるとは。しかも平日だけあって、広々とした緑のなかに人は数えるほど。 水生植物が美しく寄り添う池をうっとりながめた（天国みたいな池の写真はこちら）。秋になったら紅葉を見にまた来よう。
	◆晩ご飯はベランダBBQで、自家製のししとうとトマトを焼く。これまた自家製紫蘇はちぎって、ポートベロ茸の上に。それにアップルスモークのソーセージ。煙がもくもく…。
2009.8.13 (Thu) in NY  ★★★
書店さん用POP作り引き続き。「犬のうなじ」と、同じ文字を延々書き続けていると、例のむずむずした気持ちがこみあげてくる。 字が字でなくなり、なにやら訳の解らぬ無形の暗号みたいな気がしてきて、正しい字が何なのか輪郭の薄れていくあの感じ。はっとして、時々「犬」のいう字を辞書で引き、眺めながら書く書く。 ついでにPhotoShopで「画像に枠線を作る」という技を習得（というほどのことでも…）。今度の新刊は縁が白いので、そのままだと縁なし書影になってしまうのだ。 そうかー、こんな簡単に白っぽい画像に枠線をつけられるとは！　そして、何年も画像ソフトを使っていてまだそんなことも知らなんだとは！ 晩ご飯はSachiko On Clintonにておまかせ会席。
2009.8.12 (Wed) in NY  ★★
書店さんのディスプレイ用POPの製作に着手（→謎の製作過程写真はこちら）。久々に水彩絵の具を取り出した。 いつもちょっと緊張するのは、筆洗い用の水を飲まないようにということ（経験あり）。ならば左側にお茶のカップを置けばいいではないかという話だが、どうしても右手側にマグカップも筆洗い用グラスも置きたいという、この融通の効かなさはどっからきたのか。 習慣とはリズムなんだぜベイベー。晩ご飯は冷凍のシーフードミックスやイカ缶詰を入れて、似非シーフードパエリア風。 椰子の芽入りシーザーサラダ風はパルメジャン、ブルーチーズ、ヨーグルトとベジネーズでドレッシングつくり。
2009.8.11 (Tue) in NY  ★★★
新刊の自推文書いて、色校チェックして、お茶のお稽古にダッシュ。久々の初心者クラス（といっても皆さん1年以上通っておられる）。穏やかなS先生と二人の生徒さんの前で盆略のお点前。 皆さんに「よくここまでになったねえ」と親のようにしみじみされた。「もう最初はどうなることかと…」と思わず本音をこぼされるS先生。…わ、私もです。 それでも本日もばりばりに注意されたのだった。注意ポイントが要所にあまりにもありすぎ、一つを気に掛けると他がおろそかになるという、魔のサイクルにどっぷりはまっている気がしてならない。 ある日、ぱあっと注意ポイントの消滅する時は来るのだろうか--きっと来ない。晩ご飯は塩鯖焼き、豆ご飯、キムチと蕎麦あえ、ほうれん草とブルーチーズ、チャヨーテ、セロリのサラダ。
2009.8.10 (Mon) in NY  ★★★
自分の写真を出版社に送らねばならないのだが、撮るのは好きでも撮られるのは苦手なので、ろくなのがない。よく探しても、リボンの騎士の隣でご機嫌で笑ってるのや、アトムと一緒にポーズをつけているのばかり…。 仕方なく、使い回しているベランダ写真と、メンフィスのロックン・ソウル博物館のコンサートポスターの前で撮った写真（後ろにリトル・ミルトンやウィルソン・ピケットが背後霊のように…）を送る。 好きなほうを使ってください、と言われてもねぇ、てな感じじゃよねぇ。夕、ご近所で素敵なワイナリーのお兄さんと小皿料理を肴にイタリアワインのテイスティング＠Inoteca （がっつき写真はこちら）。
2009.8.9 (Sun) in NY  ★★★
Sakayaさんへスキップでお酒を買いに＠E.Village。出版業界だけでなく酒業界も8月は商売下火らしい。 ささやかながら売り上げに協力いたします、と伝衛門一升瓶に加賀鳶四合瓶。チーズ屋で臭くて旨いスティルトンチーズに鰊の酢漬けにオリーブペーストを買い。 オリーブペーストはトーストしたパンに塗って、ゆで卵のスライスをのせて食べるのが週末恒例の昼ごはんだ。 のりピー事件から目を離せないが、おそらく多くの作家が「書きたい！描きたい！その半生！」と思っているのじゃなかろうか。 私が気になるのは血の繋がらない娘をかばって一緒に逃亡した継母だ。
	◆晩ご飯はウィングスに野菜、今日買ったスティルトンをベジネーズとヨーグルトと混ぜてディップにして食す。 ◆最近お気に入りの伝衛門。純米でも吟醸酒のような爽やかさ。
2009.8.8 (Sat) in NY  ★★★
ネヴィル・ブラザーズのライブを観＠B.B.King Blues Club。セカンドラインのビートが聞こえてくるだけでわくわくしてきて、やはり私はニューオリンズから生まれた音楽が好きじゃと実感。 昔に比べたら、そりゃあすっかり年を取ったのう枯れたのうという感は拭えない。アーロンのこぶしだって前より伸びないが、それは人間なのだから当たり前。 それでもこうしてずっと一緒に音楽をやり続け、それを観せてもらえるのがありがたい。ジャクソンズだって叶わなかったことじゃ。アート以外のメンバーがカトリーナの被災でニューオリンズを離れざるを得なかったのが本当に哀しいことだ。
2009.8.7 (Fri) in NY  ★★
中華街の雑貨屋の前に4匹の子猫が箱に入れられていて「一匹$20」の文字が。どの子も綺麗なグレイでホワイトソックス。うう、4匹は無理だが、$40ほどお財布から出してこのまま連れて帰りたい。 そして、もう旅行や長期の日本帰国やなんやかや全部諦め、にゃんことともに余生を…。とぐるぐる駆け巡る思いを必死になだめ、とぼとぼ帰る。誰かいい人に貰われて、明日にはいなくなっていることを願うばかり。 でないと、しばらくチャイナタウンには行けぬでないか。
	◆昨日の晩ご飯は豚肉バルサミコ酢ローストにタブーレサラダ、ほうれん草サラダにとうもろこし。 ◆本日は魚のケバブ（ケバブ用のかじきまぐろやサーモンのキューブミックスを買った）に玉ねぎと赤ピーマンをグリルでじゅー。トルティーヤにワカモレとサルサヴェルデと一緒にはさんで食べた。
2009.8.6 (Thu) in NY  ★★★
料理教室＠ソーホー。本日はパエリアにサングリアで夏らしいメニュー（→写真はこちら）。 昔の給食談義、上手なとうもろこしの食べ方など、楽しく話しながらいただく。 まずは復習でサングリアから作ってみよう。ヒロコさんが、「グランマニエは高いので、果物にかけるお酒はコアントローや安いラムなんかでもいいんですよ」と言ったのをすかさずメモメモ。 頭のなかで、アイツやアイツががぶがぶと水みたいに飲んじゃう図を想いうかべつつ。パーティーのときは、安いラムでいっとこか…。
2009.8.5 (Wed) in NY  ★★
いろんなことが少しずつうまくいかなくて、しおしおしていたところに、ピクルスの瓶を床に落としてしまう。キッチンの床一面ピクルス液まみれ。瓶は割れなかったが、タイルが少し欠けた。 しかもどういうわけだか、閉じていた引出しの中まで濡れている。ピクルスって酢だし、酢でエコ掃除っていうし、いいかな。しかしにんにくやハーブのにおいも…。 結局拭きとってもまだピクルス臭い引き出しを前に、ますますしおしお加減が強まる。晩ご飯はメキシコ帰りの友にメキシコ話聞きつつ、いつもの市場横のレストラン＠Essex。 珍しくクラブケーキとマカロニ＆チーズの黄金の組み合わせでなくロブスターを食。 頭のミソのところ（好物）を貰ったら、しおしおがやや回復。
2009.8.4 (Tue) in NY  ★★
お茶のお稽古は大津袋と棚濃茶のお客、自分は盆略点前でしごかれ。見えたかも？と思うと、また消え去ってしまうことの繰り返し。「蛍のようですね…」と思わずつぶやくと、先生、「うまい！」 本日唯一褒められたことだが、叶うならもうちょっと別のことで褒められたい。踵の痛さと、足の痺れの痛さをひきずって帰る。◆本日の映画；「媚薬」 昨日の「めまい」と同じジェームズ・スチュワートとキム・ノヴァクのコンビだが、こちらは「奥さまは魔女」風の愛らしいラブコメディ。 「ハーヴェイ」のスチュワートが好きだから、こんな風に飄々とした役柄は、やっぱり観ていて楽しいのう。
	◆昨日の晩ご飯は紅鮭ソテー、タブーレサラダ（また、どっかんと作り置き）。 ◆本日は鶏とネギとベランダのししとう（初収穫！）でタイ風炒め、バジルのかわりに豊作の紫蘇で。鶏は以下の漬けダレに30分マリネして炒めた （ナンプラー、醤油、にんにく、生姜、チリソース、オイスターソース、胡椒多め）。コーンとえんどう豆入り玄米炊き込みご飯。
	◆豆腐しらたきを買ってみた。レシピを検索していて気づいたのだが、もしかしてこれって日本には売ってないの？　 とりあえずネギとチャヨーテで韓国風に和えてみた。
2009.8.3 (Mon) in NY  ★
踵が血まみれのまま、ミッドタウンをさまよう。愛用のフィットフロップも赤黒く染まるわ、痛いわで、かかしのように片足で立って交差点で泣きたくなる。 ◆本日の映画；「めまい」 男女の関係が次第に変わっていく、その過程の緊張感にはいつだってひきこまれる（自分で味わいたくはないけど）。ヒッチコックの緻密な味付けでならなおさらじゃ。
2009.8.2 (Sun) in NY  ★★★
朝から雨。今日は3週間に一度の酒屋さんでの楽しい買い物日（最近自分で決めた。毎週行くと買った分すぐ飲んじゃうので）だったのに、雨が酒に勝ち、泣く泣く諦める。 買わないのにピクルス屋でおしゃべり。ベーグル屋のおじさんは、トレイに並んだ出来立てのビアリーを自分で選ぼうとしていたお客さんを叱りつけていた。 ぶるぶる、私なら怖くてとても出来ないのになんて大胆な客だ。冷蔵庫にどかーんと鎮座している5kgの豚肉を切って、レイチェル・レイさんのバルサミコ酢ローストのレシピ焼いたり、塩豚にしたり、切って冷凍したり。 新巻鮭じゃないんだからってでかさで、びっくり。
	◆晩ご飯はどっかん！とポークのバルサミコ酢をオーブン焼き。とうもろこし（旬のうちにせっせと食べている。あまーい）、ベイビールッコラとビダリア・オニオンサラダ。 ◆ズッキーニは薄く切って、シートパンに並べてオリーブオイルを塗り、キーライムのスパイスをふりかけてオーブン焼き。
2009.8.1 (Sat) in NY  ★★
今まで日本帰国時に使っていたプリペイド携帯が失効してしまったので（詳しくは6/9の日記にて）、オンラインで新品を買うてみた。 本当は万一の不具合や返品のことを考えると帰国時にあわせて買ったほうがいいのだが、3日までに買うと「（犬の）お父さんグッズ」が貰えるキャンペーン中なので。 うちわか、ストラップか、何じゃろう。わくわく。とさせるソフトバンクは、ニクいやつ。前に持っていた電話機があっさりダメになった恨み（→正確には逆恨み）などすでに忘れておるし。 ちなみに前の電話の番号はついに覚えぬまま。カメラがついていたのかも不明なまま。挙句の果てプリペイドカード足し忘れでお払い箱とは、電話も不憫なことよ。 午後はソーホーのユニクロ、バナリパ、Mujiを流す。Mujiで小さいステンレスのザルとスプレーボトル、プラスチックの箱など買い。
	◆晩ご飯はベランダBBQでリブアイ・ステーキとネギの串焼きをじゅー。ルッコラとタブーレサラダに親方作のライ麦パン。