お ひ る ね 日 記
 Dec 2008 (2) 

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2008.12.15 (Mon) in NY    ★★

懲りずにまたも、もやしつくりに挑戦している。だったん蕎麦もやしにブロッコリもやし。しかし失敗率きわめて高し（ひょろひょろだったり、途中で萎びたり、カビがはえたり）。 丸元淑生さんが生きていらっしゃったら、もやし作りのコツをうかがいたかったことである。晩ご飯は茸の炊き込みご飯、Turbotのソテー、ケイパーとレモンソース、ベイビールッコラのサラダ。
 
2008.12.16 (Tue) in NY    ★★

5cm以上ありそうなぼたん雪が乱れ飛んでいる。かっこいい雪じゃのう、とみとれていたらば、どんどん小さくなり、今は普通なのが舞い降りている。こじんまりとまとまるな、と窓の外に向かってつぶやく。 ちょっと、なんだか、こう、いろいろ不安なことがありて、せめて雪にでも威勢よくなってもらいたいのだが、たぶんそれは間違っているのだろう…。 晩ご飯はチェスターチキンのバッファローウィングス。しかーし、バッファローソースのかかっていないただのから揚げではないか。これはこれで美味しいけど、やや不満。
 
2008.12.17 (Wed) in NY    ★★

ウィンドウズ・アップデートというものに繋げてサービスバック3というものにしろ、と言われたので、してみる。いま、言えるのはこれぐらいだ。…不具合がおきませんように。
 
晩ご飯は鶏とブロッコリ、コーン、赤ピーマンのあんかけ風、イエローライス（ピジョン豆、玉ねぎ、赤ピーマン）、ベイビールッコラとひよこ豆のサラダ。 冷凍のピジョン豆（Goya）をはじめて見たので、買ってみた。Goyaのイエローライスに入れて、炊き込んでみる。Goyaの勢い、おそるべし。
 
2008.12.18 (Thu) in NY    ★★★

着付け教室のみなさんと着物で再会＠ミッドタウン。寒いので、母のおさがりの別珍半コートを着ておでかけ。きもの姿でぞろぞろと、ロックフェラーのきらきらと立派なツリーを観にいく。 互いに写真を撮りあっていたら、ほかの人たちからも「一緒ニ撮ッテクダサーイ」などといわれ、訳がわからぬまま色々な人のカメラにもおさまる。ついでに「Welcome NY〜！」と歓迎された。 どうも、「日本から着物を持ってきた観光客ご一行様」と思われているふしが…。一応、皆さん在米長いのだが…。その後はコシのあるうどんで、忘年会＠鬼が島。
 
2008.12.19 (Fri) in NY    ★★★

またも、雪。この前の赤ん坊のてのひら大ぐらいのではなく、細かくきっちり積もっていく。いい仕事してる、という感じの雪だ。感心してながめていたら、2本のうち1本の電話線が雪で不通になってしもうた。 まあ電話かかってこないから、いいんだけど。メールでどきどきするしらせ来る。どきどきさせないで欲しいものだと思うが、仕方ない。しばらくどきどきしなければ。 晩ご飯はチャーシューとボクチョイ炒めのせラーメン、まぐろといんげんのさっと煮、蕪のビーツ酢漬け、にんにく漬け。
 
2008.12.20 (Sat) in NY    ★★

雪道をがしがし歩いて、Sakayaさんへ。加賀鳶一升瓶と、くどき上手四合瓶購入。また雪道をがしがし歩いて戻る。すべって転んで酒をこぼさぬよう気をつけつつ。雪道にお酒をこぼしたら、雪ごと食べるだろうか。 でも犬を散歩させている人の数を思うと…などと考えながら。Netflixで小津安二郎をたくさん借りて観直している。こちらでも英語の字幕付きで観られるのはありがたいが、タイトルがどうにもややこしい。 「晩春」が「Late Spring」、「麦秋」が「Early Summer」、「早春」が「Early Spring」、「秋日和」が「Late Autumn」、「秋刀魚の味」が「An Autumn Afternoon」 「小早川家の秋」が「The End of Summer」…もう何を観たのか観てないのか、わからなくなっちゃうのが結構困り物。
 
晩ご飯はムール貝の白ワイン蒸し（ベイリーフ、オレガノ、クミン、白ワイン、バター）、フレンチフライ。フレンチフライは冷凍物をオーブンで焼いたら今一歩だった。 レタスとエルサレム・アーティチョークのサラダ。エルサレム、という名前と食感がすきな野菜で、見つけるとつい買ってしまう。
 
2008.12.21 (Sun) in NY    ★

雪道をおそるおそる歩いて、ベーグル買いに。最近は週末も、平日にいる優しくて時々おまけもしてくれるお姉さんがいてくれるようになった。文句ばっかりの怖いオーナーのおじさんは、家で文句を呟いているのだろうか。 普通なら、「でもあのおじさんも恋しいな」とか思うところだろうが、私は、ぜんっぜん、このお姉さんでよかとです。豚肉をやや多めの4ポンドぐらいローストしようと注文。 しかしミニマム8ポンドからで、しかも届いてみたら10ポンド（=5kg)であった。5kgだよ、お米の重さだよ。子供の太ももほどもあるこのお肉、どうしてくれよう。 毎日豚肉の日々になりそうじゃ。夜、頭をひやしたくなることありて、凍りつく通りを歩きに行く。ぴしっと寒く、途方にくれながらも気持ちがよい。
 
どかーんと焼いた豚肉だが、これでもまだ半分以下。あとは生のままと、塩豚にしたのを冷凍にして、この焼いたのの余りも冷凍して…冷凍庫が豚肉でぱんぱんじゃ。 晩ご飯はバルサミコ風味ローストポーク（レイチェル・レイさんのレシピ）、新じゃがロースト、ベイビールッコラとゴートチーズと梨サラダ。
 
2008.12.22 (Mon) in NY    ★★

電話線、昨日の夜遅くに復活。べつに電話に関心ないから「ふうん」と対応も平静だ。これが断水からの復活だとかなりうれしいのじゃが。◆本日の映画；「スウィーニー・トッド」 ジョニー・デップ演じる鬼気迫る不気味な悪魔の理髪師。血しぶき散る画面を見ながら、ティム・バートンにささやきかけたくなった。知ってるよ、あたしゃ。あんたはこういうのがすきなんじゃろう。心温まる人物を登場させながらも、歌い踊りながらも、本当はこういうおどろおどろしいのが…。
 
晩ご飯はぽてとっとした鮟鱇をぶつぶつ切って、カレー粉、クミン、白胡椒、片栗粉などまぶして焼いたもの。ベイビールッコラのたまねぎドレサラダに豆ご飯。 ホールフーズで見つけたからーいマンゴのレリッシュ。すっかりはまって、何にでもつけてしまう。
 
2008.12.23 (Tue) in NY    ★★

昨日見たスプラッター映画のおかげで、血しぶき飛び散る悪夢を見てうなされる。せめて殺人鬼がジョニー・デップならよかったのに…日本の実家の近所のおばちゃんじゃった。ああ怖かった。 でも実際、このおばちゃんにはもう何十年も怖い思いをさせられているのであった…ぶるぶる、現実になりませんように。晩ご飯は友人とイル・ガバットでなく、バガットにてペンネ・アラビアータを食べつつ健康の話、顔に塗りたくるものの話、食べ物の話。 すなわち王道3話なり。
 
2008.12.24 (Wed) in NY    ★★★

本日のエンパイア・ステート・ビルは緑と赤。晩ご飯は花の名前の和食屋にてお寿司＠W.Village。まぐろのクランチタルタルは、揚げ玉の入ったまぐろのたたきを海苔で包んで食べる。ふむ、これは真似したい、と心の食の掲示板にメモメモ。スパイダー巻きに帆立のハラペーニョ・グリルは枝豆入りクスクスの上に。黒むつのグリルもぷりぷり。雰囲気も味もいい店なのにイブの今日もがらがらだった。なににつけ、宣伝って大切なんだのう、とちょいと思ったイブの夕べ。
 
2008.12.25 (Thu) in NY    ★★★

どこもかしこも休みの店が多いなか、せめてウィンドウショッピングでも、とオーチャード通りのモロッコやトルコの家具屋さんへ。しかしがっちりシャッターが閉まっていて、全然店内が覗けず。 けち、とシャッターに向かってつぶやく。
 
晩ご飯はコーニッシュ・ヘンのオーブン焼き。一緒にロシアン・フィンガーポテトも焼く。ほくほく。でもどうしてロシアンなんだろう…。 ブロッコリーニは胡麻ドレッシングで。キューピーの神戸壱番館（だっけ？）、胡麻ドレのなかでもこくがあって少し甘くて壱番の気に入り。
 
2008.12.26 (Fri) in NY    ★★

風邪でくらくらだが、昨日シャッターが閉まっていた店をしつこく見に行く。欲しいと思ったキリムの椅子は$950。いくら30%といわれてもなあ。うむーーと考えるふりをしつつ、しっかりすわり心地だけは試し、とぼとぼ戻ってくる。 くらくらしながら、いつもの気持ちが訪れる。風邪がひどいときの、「もうなんでもかんでもどうでもいい。ぼんやりでいこう」という心もちだ。身体はつらいが、気持ち自体はそう嫌いぢゃあないよ。 親方はバーコードをスキャンできる機械を買って、蔵書をスキャンして楽しんでいる。ついでに私の頭もスキャンしようとする。余計なお世話。晩ご飯は炊飯器de塩豚とレンズ豆のフェイジョアーダ風煮込み。たっぷりの香菜が秘訣の気が。
 
2008.12.27 (Sat) in NY    ★★★

どうにも頭がキリムの椅子めいているので、車（の助手席）でNJ椅子探しツアーへGo。目当てのホーボーケンのお店で、「ほかにも色はありますか」と訊くと、近くに倉庫があってそこに兄がいるからそこへ行ってみませんか、という。 NJの倉庫街の薄暗くて広い倉庫。その奥〜のほうでトルコ人の家族のかたがたが迎えてくれた。穏やかでみんなにこにこしていて、押し付けがましくない男兄弟たち。 きっと家で奥さんと子供が待っていて、ラムなんか煮込んでいて…と勝手に映画みたいな場面を思い描きつつ、今回は買わずに買える（やっぱり高いんだなあ、キリムは）。 その後エッジウォーターへ移動し、ミツワでC坊、C嬢と山頭火のラーメンを食べる。C坊の「韓国の山羊レストランがいかにうまかったか」という話に耳を傾け、こちらは「石垣島の山羊そばがいかに山羊くさかったか」という話をして、別れる。
 
2008.12.28 (Sun) in NY    ★★

いつもの「寝台と浴室、そのほか」の店へ。ステンレスの入れ物（お米用）とプラスチックの入れ物（液体用）と、平たい入れ物（着物用）を買う。 手下がいつもこの店の20%オフクーポンをどっさりくれるので、ひとつひとつの品にクーポンをつけての購入。いくら得したのかを、いつもレジの店員は「You saved $***!!」とにこやかに教えてくれる。 「はあ、得した♪」って気にさせる気の利いた接客術だ。しかし他の店に比べ本当に得しているのか…。そして手下は何ゆえにいつもたくさんクーポンを持ってるのか…。世に疑問は多し。 晩ご飯はカスベの香味ソテーに新じゃが、ベイビールッコラと山羊チーズのサラダ。
 
2008.12.29 (Mon) in NY    ★★

心の奥底に、ちらとでも「趣味のいい人と思われたい」という気持ちはのこってないだろうか。そんなのはだめだめ、趣味は自分でおもむきをきめるもの。 と自分を戒めつつ、ああまたどうでもいいもの買っちゃっただよ＠イーベイ。晩ご飯は豚の生姜焼き、蕪の酢漬け、イエローライスにピジョンピーを入れて炊いたもの、椎茸と油菜炒め。
 
2008.12.30 (Tue) in NY    ★★

来年の抱負をたててみた。その一、もやしを上手に育てること。その二、鞄のジッパーを開けたままで歩かぬこと。二つとも、なんとも難しい。抱負には「なるべく」をつけると気が楽だ。晩ご飯は焼き餃子、春雨ともやしと椎茸のスープ、蕪漬け、いんげんごまあえ。
 
地道にもやし作りを続行中。台所のこんな扉を開けると、 そこには秘密のもやし製造場が…。（追記／しかしふさふさとていたのはこの頃ぐらいまでで、またしてもしなびてきてあまり収穫できず。難しきかな、もやし作り）
 
2008.12.31 (Wed) in NY    ★★★

ミンガス・ビッグ・バンドを聴きつつ、ブルー・スモークのBBQを食べつつの年越し＠ジャズ・スタンダード。皆様、新年もなにとぞよろしくお願いもうしあげます。 などといいつつ、更新しているのはもうとっくに年明けじゃ。抱負その三、ホームページの更新はもうちょっとマメにすること、を追加。
 

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