| 2006.4.15 (Sat) in NY ★★ | |||
一昨日新たに植えた紫蘇の種が、もう芽をだしはじめた。やはり新ダネは違うねぇ、と目を細め。本日の映画;「ウォレスとグルミット 野菜畑で大ピンチ！」 グルミット、ほんにかっこいいのう。無口でしっかり者でやさしくて。ウォレスもチーズばかり食べてる場合じゃないだろう。 | |||
 | 晩ご飯は鮭の筍、ネギ、銀杏ソースがけ。鮭を焼いて、筍の細切りほかの野菜を生姜、にんにくで炒めてから、酒、オイスターソース、味醂、醤油で味付けて水溶き片栗粉。 |  | こちらはビーツと春雨、ネギ、香菜、エンダイブのサラダ。ビーツで春雨がピンクに染まって可愛い美味しい。ごま油、酢、塩、にんにくすりおろし、ナンプラー少々、すりごまで。 |
| 2006.4.16 (Sun) in NY ★★★ | |||
感謝祭。羊の足肉にクスクスをつめ巻いたものを仕込んで焼く。柔らかく美味しい。T坊J坊、酔っ払って「魚の頭を食べたよ、美味しかったよ、んーヤミー」という歌を声揃えて歌っており。 有名な歌らしい。魚のカマなんて二人とも「おえーっ」と絶対食べないくせに…。 | |||
 | ラムに詰めるためのクスクスは玉ねぎ、ドライアプリコット、松の実、にんにくと炒めたもの。これだけで食べても、はぐはぐとまらんおいしさよ。 |  | 開かれて、巻かれて、縛られて、焼かれた子羊の肉。ごめんなさい。でも美味しい。最近は肉屋のジェフリーさんに骨をとって開いてもらうところまでお願いしている。 |
| 2006.4.17 (Mon) in NY ★★★ | |||
ブルックリンへ車（の助手席）でGo。楽しいHome DepotとLowe'sめぐり。ばかでかい鉢、マリーゴールドとえんどう豆の種、土など買い。ベランダの椅子やテーブルが吹き飛ぶのを防ぐための砂袋が一番の目的だったのだが、これが大層重い。大きい。 これを幾つも運ぶなんていくら大男の親方でも絶対無理だと判明。試しにマンハッタンへのデリバリーはいくらかときけば、どちらの店も$125だという。$4の砂に$125の運送代……しおしおと諦め帰ってくる。 夕、ベイビーQちゃん（バーベキューグリルの愛称）で初BBQ。炭には劣るがガス焼きもなかなかだ。でも昭和の世代にゃ幼い頃のプロパン爆発の思い出が怖く、着火のときは私は遠巻きで見守るのみ。 本日の映画;「Small Time Crooks」久々にどたばたウッディ・アレンもよろしゅう。 | |||
 | Qちゃんで焼いた椎茸とチキン。ひよこ豆とクスクスをナツメグやターメリックのスパイスで炒め，ほうれん草とあわせたモロカン風。 |  | 大根とセロリと玉ねぎのサラダは、もろみ味噌にごま油、胡麻、マヨネーズ少しをいれてドレッシングにして和えたら、なかなかざんした。もろみ味噌、使えるなぁ。 |
| 2006.4.18 (Tue) in NY ★★ | |||
マリーゴールドの種植える。食えぬ草花にゃとんと興味はないが（ごうつくさん！）、紫蘇やパセリのコンパニオンプランツなるものとして育てるつもり。 興味ない、といいつつも、色々ある種の中からオレンジと黄色のまじったハイブリッドなるものにする。ハイブリッド。なんだか偉そうだな。一年草の分際で、と差別発言。 晩ご飯は餃子、ビーツとほうれん草、松の実、山羊チーズのサラダ。 | |||
| 2006.4.19 (Wed) in NY ★★ | |||
創作、今いち順調にすすまず。苗の植付けのこととか、パセリについたアブラムシのことばかり考えているせいか。本来なら短編にでてくるイラン人のことなど考えねばならぬのに、回りにイラン人が一人もいないためどうも考えづらい。 かわりに目前のアブラムシについ思いを馳せてしまう。長距離恋愛が成就しにくいのはこういうことではないか。アブラムシと一緒にしちゃいかんが。本日の映画;「Last Life in the Universe」 邦画といえば浅野忠信つづきになりがちだな。晩ご飯はビーツサラダとクレソンと胡桃のサラダ、ピザ残り。ビーツはまとめて大量にローストしたので、ここ一週間は食べ続ける勢いなり。 | |||
| 2006.4.20 (Thu) in NY ★★★ | |||
もうマリーゴールドの芽が出始めた。さすが新ダネは違うねえ。もういいか。夕、りまじいの個展オープニングへ＠チベットハウス。晴れやかな場所で、りまじいは晴れやかな顔と服で接客していた。 友の晴れやかな顔を見るのはいいもんだのう。などと、一緒に行ったナッシー＆マッキーと帰りにご飯を食べながら語る＠Republic。パドタイ、ローストポーク丼、鴨のカレーヌードルなど、どれも美味しいがうるさい店だった。 ナッシーは中島美嘉さんの撮影で近々ニューオリンズに行くらしい。レコーディングに参加したアランなんとかさんとの撮影もあるという。アランでニューオリンズといやあアラン・トゥーサンでしょう！と勢い込むと、そうそうその人、とナッシー。 いいなーと私一人で大興奮。で誰だっけ、さっきいってた人、アラン？荒井？荒井注？と首をひねる二人だ。どこが似てるねん！ | |||
| 2006.4.21 (Fri) in NY ★★ | |||
バルコニーの壊れた灯りを買い換えるため、照明のカタログにじっと見入る。ついでに双眼鏡を持ちだし、他の家がどんな照明をつけているかも観察。ははぁ、あの照明はダサいね。 あの家の灯りはホームデポかねえ。などとつぶやきながら。誰かに逆に双眼鏡で見られたら十分あやしい光景だ。晩ご飯はオーチャード通りにできた新しい店でアーティチョークのスパイシーペンネ、ベイクド・クラム＠ロナルド。 気の毒になるくらい客がいない。美味しかったので「つぶれないでねー」と祈る。 | |||
| 2006.4.22 (Sat) in NY ★★ | |||
雨のなか、近所の照明問屋街にバルコニー用灯りを見に行く。その後、NJからきた親方のオタク友達三人と合流。「これらの店、ぜーんぶ照明屋？この通りずっと？」と皆驚いており。 そう、シャンデリアからモダンなライトまで、あそこもここも全部灯り屋なのだ。秋葉原inヴィレッジ状態。そしてこんなに店があるのに、どこも「在庫はないから注文してから4〜6週間かかるよ」と当たり前の顔で言う。 それならオンラインで自分で注文したほうが早い気も…。どうも腑に落ちない電気街だ。その後、ギークな方々とリトルイタリーでムール貝蒸し、にんにくのパスタなど食＠ウンベルト・クラムハウス。 何がオタクって、親方含め四人のうち三人が貰い物のテクノロジー系ロゴ入りシャツを着ているところ。若かりし頃の自分を思い出した。昔よく着てたっけ、「ギターマガジン」や「カシオ」の貰い物ロゴシャツ。 単にお金がなかったせいもあるが。しかしこの方々は若くなくてもまだ着ているところが筋金入り、とみた。 | |||
| 2006.4.23 (Sun) in NY ★★ | |||
今日も雨。昨日から喉は痛いし、頭もがんがん。よろよろしつつ紫蘇とマリーゴールドを間引きし、プランターに植付け。最初は丁寧に植え付けていたが、数があるので途中で力尽きた。 「よーし、これからは自分の力で生きろ。生き延びたやつから植え付けてやる」と苗ポットに語りかけ（何様？）、放置してしまう。本日の映画;「Ichi the Killer」 またも浅野忠信がにやりと残酷な笑みをもらしている。しかし残忍すぎた。つらかった。 | |||
 | てんてんと芽をだしてきた紫蘇さん、種植えから約10日目。思わずつみとってお豆腐にかつおぶしと一緒にかけて食べたいところだが、ぐっとこらえ。 |  | のりにのって間引きし、植え替えたはいいが、風邪ゆえ途中で挫折。ちなみに手前のほうの苗ポットが、見放されて絡まりあったままの紫蘇の芽。がんばって生きろ。 |
| 2006.4.24 (Mon) in NY ★★ | |||
朝から雷がぴかぴかごろごろ。風邪、続行中。エキナシアと梅醤番茶でもちこたえているが、すでに怪しい。アパートの廊下でつい「ごんべさんの赤ちゃんが風邪ひいた〜」とうたっている自分に気づき、思わず辺りを見回す。 | |||
 | 昨日の晩ご飯は、ひき肉と椎茸、スナップピーをいれた麻婆春雨丼。セロリと大根のサラダ。 |  s | 本日は、海老と赤ピーマンのファヒータ、トルティーヤに巻いて食べた。ワカモーレ。ビーツのマリネはオリーブ油少々と岩塩とレモン、パセリ。 |
| 2006.4.25 (Tue) in NY ★★ | |||
晩ご飯は火曜には焼き鳥を食べようよの会、T坊J坊と＠Oh!大将。焼き鳥大量、れんこんを薄く切って揚げたものをのせたサラダ、焼きおにぎりなど。 J坊の会社では無料で昼食を提供してくれるようになったそうだ（J坊いわく、昼食時間短縮でもっと社員を働かせるためらしい）。昼食はバイキングで11:30きっちりに昼食が並べられるが、12:30まで「絶対に」手をつけちゃいけないそうだ。 厳しいお達しの社内メールもまわって厳重に監視されているらしい。おかげで12:30にはチキンやパスタは少し乾いているそうだ。…会社。それは聞けば聞くほど面白いこと満載の場所だ。 | |||
| 2006.4.26 (Wed) in NY ★★ | |||
違法カリブ移民のアイビーさんを、風が強く寒い日にベランダにだしたら、たちまち萎れてしもうた。しまった、カリブ移民にNYの春はまだ寒すぎたか。慌てて中に入れたが、復活してくれるか心配だ。 晩ご飯は、りまじいといつもの日本食屋でディナーBoxセット＠Yoshi。前にきたときは新人君の作ったカリフォルニア巻きがご飯ばかりで恐縮されたが、本日のウェイターくんにも「ボク今日でまだ二日目なんです」と告白された。 「二日目とは思えないよ」「もうベテランの域！」「テーブルの拭き方なんて最高」とほめまくる。りまじいから「はいからさんが通る」ボックスセットを借りた。嬉しや。 | |||
| 2006.4.27 (Thu) in NY ★★ | |||
Macy'sのCellerへキッチンスケールを買いに行く＠34丁目。料理はすべて目分量の私だが、数字から料理に入る親方はあれこれ吟味し、デジタルの計りを買っていた。私はこれで郵便物でも測ろうっと。 帰りにコリアン街で魚介類のスンドゥブを食＠ソウルガーデン。辛すぎて何度も後悔し、次こそはマイルドにしてキムチを入れ調節すればいいと心に誓ったのに。またも「スパイシー」を注文してしまう。 か、辛ー。なぜ学ばぬのか、といえば、辛い物好きの人間というのは「思ったよりマイルド」より「思ったよりスパイシー」を好む傾向にあるからなり。 | |||
| 2006.4.28 (Fri) in NY ★★ | |||
夜10時過ぎにドアがノックされ、おそるおそるあけると、お隣さんの美形クリスくんだった。バターを貸してくれという。ほう、日本だと「お醤油貸して」がこちらじゃバターなんだな。 と感心しつつも、今まで東京でもNYでも未体験のまさに「お隣さん」なノリだ。「無塩それとも普通？」「できれば無塩、あれば何でも！」と睫毛をばちばちさせながら頼まれちゃ嫌とはいえぬ。 スティックごとどうぞーと差し出す。夜更けに彼氏と仲良く「アスパラの味噌バター」を作る暮らし。愉しそうだな。ちなみにNYタイムズのレシピらしい。 こちらの晩ご飯はキドニービーンズ入りスパイシー・イエローライス、パーチのコーンミール焼き（バルバドスのスパイスで）、メスカルンとネギのブルーチーズサラダ。 本日の映画;「Pat and Mike」S・トレイシーとK・ヘプバーン。このコンビによる「Dest Set」も借りた。 | |||
| 2006.4.29 (Sat) in NY ★★★ | |||
マンハッタン園芸家のオアシス、チェルシー・ガーデンセンターへ車（の助手席）でGo。こんなことでもなけりゃ来ない西のさいはて10番街にあるのだ。 アブラムシ対策にと、てんとう虫ありますか、と聞くと6月まで入荷しないそう。ネットで調べたら売っていた。Live Ladybug！1500匹で$6とか300匹で$3とか激安だ。てんとう虫叩き売り状態。 しかし子どもの頃は自分がてんとう虫をお金を出して買うなど思いもしなかったな。300匹に躊躇してまだ買ってないんだけど。かわりに大きくて高いファイバークレイのプランターを買ってしもうた。 このところ園芸に散財しすぎだ。本日の映画;「アカルイミライ」オダギリジョーという人を初めて目にした。クラゲ、綺麗だなぁ。必死なのにどこかずれている藤竜也が泣けた。 | |||
 | 種植え後、約2週間目の紫蘇さん。とうとう本葉登場。本葉と双葉、どうしてこんなに形が違うんだろう。そして双葉はこの丸っこい形のまま根元にちょんと居座りつづけるのががおかしい。 |  | 晩ご飯はラムのクスクス・スタッフィング、ローストポテト、メスカルンと山羊チーズのサラダ（ドレッシングにマンゴとにんにく、オリーブ油、ワインビネガー）。 |
| 2006.4.30 (Sun) in NY ★★★ | |||
ジャズのFM局WBGOの懇親ブランチ。キャサリン・ラッセル・トリオの演奏を聴きつつ、鶏の腿焼きを食すのどかな午後。昼酒も飲みつつ。 デューク・エリントンの孫ポールやパキート・ドゥリヴェラと、WBGOの懇親会はいつもながら錚々たる顔ぶれがテーブルのあちらこちらにおり、ステージよりそっちが気になって仕方ない。 親方とふざけて、動きを揃えて拍子をとろうねと予行演習までしたが（かつてのジャズ喫茶で深刻な顔で頭を揺らすアレ。眉をひそめた表情つきで！）気後れしてできなかった。あたりまえ。 | |||
 | 昼ご飯のイエローライスといり卵の黄色いチャーハン。スパムも入れてみたが、スパムよりターキーハムのほうがやはり美味しいな。 |  | 晩ご飯は牛丼とキドニービーンズ、ほうれん草、玉ねぎ、赤ピーマンのサラダ。昼と夜でグリーンピースを大量消費した気がするな。 |